2018年11月7日
晴
温度25℃
湿度45%
一年有着四个季节，立冬就是冬天的开头。天气渐凉，示意着冬天的来临，一杯暖茶入口，再舒适不过了。今天是勐海厂第十五场63方程式品鉴会，主持人为大家准备了一款生茶，一款熟茶。
样一:汤色绿黄明亮，略带烟味苦涩度低，苦味散开有回甘，冷杯香明显。
样二：汤色由酒红色至琥珀红。茶汤中带淡淡的樟香，汤水顺滑，微甜显陈香。
样一：5-3-3的开汤审评，5分钟苦味、涩味明显但很容易化开，内质汤色黄绿明亮，显清香，有烟味，叶底黄绿柔嫩。
样二：滋味醇厚，饱满顺滑，有淡淡的苦味。经过三次开汤茶汤滋味渐渐变淡。
样一干茶细碎，原料细嫩。冲泡时间调整为10秒。有淡淡烟味，滋味较为平稳；汤色由金黄明亮至浅黄明亮；叶底柔嫩显芽。
样二冲泡时间调整为15秒，汤色红浓尚透，口感顺滑，带有淡淡的苦味，前三泡滋味醇厚，第四泡入口甜爽。第5-6泡加到20秒，汤色显红琥珀色，出现水味。
主持人公布正确答案样一是2018年六山春尖；样二是2014年一品陈香。众多小伙伴感慨道主持人真会出题目，不止产品不一样，年份也不同。
从生到熟，由新至陈，短短两个小时仿佛就是一场穿越和探索。
泡一壶清茶，暖手思友。
立冬时节，温馨提示大家多喝茶暖心暖身！
